Land & Leute
Desvendar Portugal – Portugal entdecken
Algarve und Silberküste, Oliven und Portwein: Es gibt viel kennenzulernen auf der Sprachreise nach Portugal: Land und Leute, Kultur und Küche sowie vieles mehr.
Knapp elf Millionen Einwohner auf rund 92.000 Quadratkilometern: Portugal ist mit 119 Einwohnern pro Quadratkilometer nur etwa halb so dicht besiedelt wie Deutschland. Etwa 70 Prozent der Bevölkerung leben in einem Küstenstreifen vom nördlichen Portugal bis rund um Lissabon. Das portugiesische Hinterland sowie der Süden sind nur dünn besiedelt.
Die Einwohner Lissabons und Portos machen mehr als zehn Prozent der gesamten Bevölkerung in Portugal aus. Mehr als die Hälfte der Portugiesen lebt dagegen in Orten mit weniger als 2.000 Einwohnern. Im katholischen Portugal sind 90 Prozent der Bevölkerung Mitglieder der römisch-katholischen Kirche.
Sprachreise mit Kultur: Was macht Portugal aus?
Portugal zählt zu Europas alten Kulturländern und bietet dem Sprachreisenden spannende Architektur, poetische Literatur und die besondere portugiesische Musik. Neben dem melancholischen ‚Fado‘, der meist die Sehnsucht (saudade) thematisiert hat jede Region in Portugal einen ganz eigenen Folklore-Stil. Poesie spielte in der Literatur in Portugal stets eine größere Rolle als Prosa.
So liegt auch der Nationalfeiertag Portugals, der „Dia de Portugal“ / „Portugal-Tag“, am 10. Juni, dem Todestag des portugiesischen Nationaldichters Luíz Vaz de Camões. Ebenfalls im Juni gibt es im ganzen Land Feste für die drei Volksheiligen: Antonius / Santo António (12. / 13. Juni, besonders in Lissabon), Johannes / São João (24. Juni, besonders in Porto und Braga) und Petrus / São Pedro (vor allem in Póvoa de Varzim und Barcelos).
Bom Apetite – Guten Appetit: Die portugiesische Küche
Portugals Küche ist für ihre Spezialitäten aus verschiedensten Fleisch- und Fischsorten und besonders für die aus Meeresfrüchten bekannt. Portugals Entdecker brachten zahlreiche Ideen von ihren Fahrten mit, die die portugiesische Küche beeinflussten.
Bacalhau / Stock- und Klippfisch ist eines der Nationalgerichte in Portugal – ganz gleich, ob roh oder gekocht, gegrillt oder mariniert, in Salat oder Suppe, als Vorspeise oder Hauptgericht oder gar als Dessert. Auch beliebt in Portugal sind beispielsweise gegrillte Sardinen / Sadinhas Assadas, Fischsuppe (besonders ‚Caldeirada‘) beziehungsweise Suppen allgemein. Auch für Wein ist Portugal über die Landesgrenzen hinaus bekannt: Speziell der Portwein / Port und der Vinho Verde (‚der grüne Wein‘) sind hier zu nennen.